2018年中、高考试临近，时至夏季，气温升高，细菌繁殖快，食物易腐败变质，为保障广大考生饮食安全，乾县市场监管局已在全县开展了中高考期间餐饮食品安全专项治理工作，并提醒广大考生和家长，认真备考莫忘饮食安全：
　　一、在外就餐或网上订餐时，应选择持有有效《食品经营许可证》（或《餐饮服务许可证》）、环境卫生整洁、信誉度高的餐饮服务单位，有量化等级“笑脸”标识、环境卫生整洁的餐饮服务单位，不在无证摊店、路边摊点用餐，不在流动摊贩购买食品，如需购买食品，请到规模较大、具有相应资质的商场和超市，选择标识清楚、包装完整、感官正常的食品。
　　二、家庭用餐时，要注意采购的食品原料新鲜达标，烹饪过程要烧熟煮透，加工制作的餐用具、砧板、容器要生熟分开。要及时清除变质变味食品，尽量不让考生食用凉拌菜、生海鲜、隔夜饭菜等易污染变质的食物，以及容易导致身体不适的食物等，家长送餐，请尽量缩短送餐时间。
　　三、考生要注意科学饮食，注重营养搭配，平衡膳食，多食富含膳食纤维、维生素的新鲜蔬菜、水果等清淡健康食品，少食用油腻和生、冷食品，不喝生水和散装冷饮，切忌暴饮暴食，广大考生和家长要增强食品安全意识，拒绝购买食用来源不明、标识不清、感官性状异常等食品。
　　四、保健食品不能替代药物，保健食品是特殊食品的一种，截止目前，我国从未批准过任何“补脑”保健功能的保健食品，市面上所谓声称“补脑”功能的保健食品存在误导消费者的行为，食用非依法注册或备案的保健食品可能存在食品安全风险隐患。
　　五、考生就餐后如出现剧烈呕吐、腹泻等不良症状，要尽快到正规医疗机构就诊，并留存就餐发票、就诊记录等证据，如发现食品安全问题请拨监管投诉举报电话029-35536880或029-35530315。
　　祝广大考生中高考顺利，取得优异成绩！

乾县市场和质量监督管理局

2018年6月5日

信息编辑:[王少仑]