近年来,乾县市场和质量监督管理局以检验检测为抓手，通过食品技术支撑体系建设，严查严打食品领域的违法犯罪行为，有效防范了滥用食品添加剂和违法添加非食用物质的行为。

2015年以来，该局共快速检验重点食品11206批次，抽验重点食品品种961批次，检测出不合格食品32批次，抽验合格率为96.7%，移交司法机关处理不合格食品案件4起。

分别为：陈某在生产、销售包子过程中，为缩短发面时间，使做成的包子好看、口感好，加入含铝泡打粉，包子内铝含量为188.3mg/kg，被以生产销售不符合食品安全标准的食品罪，判处有期徒刑并处罚金。吕某在加工冻肉过程中违法添加工业明胶，成品冻肉中铬的含量为7.7mg/kg。被以生产、销售不符合安全标准的食品罪，判处有期徒刑并处罚金。马某在自制烧饼过程中，违法使用含铝泡打粉，成品烧饼内铝含量为115.8mg/kg，违反食品安全监督管理法律法规。被判处有期徒刑并处罚金。张某在其经营店内生产、销售包子过程中，违法加入泡打粉，包子内铝的含量为733mg/kg。被以生产、销售不符合安全标准的食品罪，判处有期徒刑并处罚金。

在此，乾县市场和质量监督管理局提醒食品从业人员，在日常生产经营过程中，遵守国家的法律法规，严把食品质量观，提高生产经营水平。同时，也欢迎社会各界人士参与食品安全监管工作，及时举报反映食品安全违法违规行为，着力形成食品安全社会共治的浓厚氛围，确保人民群众饮食用药安全有效。

信息编辑:[王少仑]